Stylegent

Kepti kiaušinius greitiems pusryčiams ar ruošti šiltą vakarienę su mėsa ir bulvėmis? Ieškai kažko naujo, kaip ant savo blynų išpjaustyti traškios rūgšties skiltelę ar dulksną? „Ghee“ gali vartoti kiekvieną dieną, kai jūs einate į maistą, ir paskanauti skonio.

Skiestas sviestas, ghee yra skanus ir universalus pakaitalas kasdieniams kepimo aliejams ir sviestui. Nors tai šimtmečius buvo įtaisas Indijos sandėliukuose ir ajurvedos tradicijose, jis visai neseniai pateko į pasaulinę leksiką.

Pagal „Forbes“, Ghee yra greičiausiai auganti kategorija beveik 10 milijardų dolerių sviesto ir sviesto pakaitalų pramonėje, kuris tikriausiai paaiškina, kodėl jis yra „Whole Foods“ ir Toronto agentūros THP 2017 metų maisto tendencijų sąraše.


Paslaptingas ingredientas, kuris pakels jūsų blynus ir vaflius į kitą lygį
Paslaptingas ingredientas, kuris pakels jūsų blynus ir vaflius į kitą lygį

Taigi kodėl visi sunkiai krenta už šią senovinę kuokštelę? Čia yra viskas, ką reikia žinoti.

Kas tai?

„Ghee“ yra išgrynintas sviestas, kuris kelias valandas buvo virinamas ant silpnos ugnies. Proceso metu pieno kietosios medžiagos atsiskiria nuo riebalų ir yra pašalinamos. Be šių greitai gendančių pieno medžiagų, ghee tampa stabili kambario temperatūroje (be laktozės!) Ir nereikia šaldyti - todėl tai puikus sandėliuko kuokštelinis gaminys.

Jis suskystėja aukštesnėje nei 20 ° C temperatūroje, todėl greičiausiai bus skystas arba pusiau kietas, jei vasaros mėnesiais nebus laikomas, o kietos būklės, jei bus šaldytas.

Kaip daktaras Ozas balansuoja spindintį televizorių naudingais medicinos patarimais

Kaip daktaras Ozas balansuoja spindintį televizorių naudingais medicinos patarimais

Pažink savo krūtis

Pažink savo krūtis

Pirmasis chemoterapijos seansas: vienas žingsnis į šią naują kelionę su vėžiu

Pirmasis chemoterapijos seansas: vienas žingsnis į šią naują kelionę su vėžiu