Stylegent

Aš ilgai neturėjau bulgur. Tai yra juokingai sveiki, riešutų skonio kviečių grūdai, kuriuos turėtume valgyti dažniau. Galbūt tai padės neutralizuoti mano dažnai vykstančius apsilankymus naujame ledų salone, kuris ką tik atsidarė netoli mano namų. „Bulgur“ yra užpildytas tokiomis maistinėmis medžiagomis kaip pluoštas, foliai ir manganas, todėl jį paruošti yra labai lengva. Jei nemanote, kad galite palaukti 20 minučių, kol bulgūras užvirs, pasigaminkite šį patiekalą su kuskusu, o tai užtruks tik 5 minutes. „Tabbouleh“ yra skanios Viduriniųjų Rytų salotos, kurios taip pat gali būti naudojamos kaip puikus pita sumuštinio užpildas, jei jums pasisektų turėti kitos dienos pietus.

Aš atidariau naują šviežių kviečių bulgur pakuotę ir įmaišau į verdantį vandenį. 20 minučių troškinęs aš turėjau laiko neskubėdamas paruošti likusį receptą: skrudinti pušies riešutus skrudintuvo krosnyje, kol pjaustiau pomidorus, petražoles ir karštas paprikas. Aš nusprendžiau karštųjų paprikų nedaryti atokiau, kad kiekvienas žmogus galėtų papildyti savo skonį. Kadangi aš tik kelias dienas praleidžiu gimdymą, dabar atsiriboju nuo aštraus maisto. Mano vyras į savo patiekalą įpiltų didžiąją dalį jo, o likusieji mes (namų draugė, mažametė ir nėščia mama) valgytume paprastesnę versiją.

Aš savo šeimai patiekiau „tabbouleh“ kartu su hummu, tzatziki, falafelio rutuliais ir pita duona. Mes valgėme lauke (aha, pavasaris!) Ir įsivaizdavome, koks geras valgis bus skonis karštą vasaros dieną.


Stebėjau, kaip mano vyras į savo salotas įpylė daugiausiai pipirų (nenuostabu), o tada, kai mano 19-metė namų draugė / seseriai pagrobė ir kai kurias paprikas (stebėtinai). Paprastai ji vengia pikantiškesnių patiekalų, tačiau šį kartą jos patiekalui pagardinti prireikė dviejų karštų paprikų pagalbos. Kalbant apie mažą kūdikį, jis paskelbė: „Man tai nepatinka“, bet vis tiek jį suvalgė. Manau, jis tik išbandė naują žodyną, kurį rinko iš dienos priežiūros. Ir jo veiksmai paprastai kalba garsiau nei jo žodžiai. Pripildžiusi burną maistu ir abiem rankomis laikydama pita gabalėlius, jis sušuko: „Aš jau baigiau!“, Todėl leiskite man pasakyti tik taip, taip, mums visiems patiko!

Mes turėjome keletą likusių patiekalų kitos dienos pietums, bet aš norėjau padidinti salotų kiekį. Greitai susmulkinau dar vieną pomidorą, geltonuosius pipirus ir šiek tiek agurko, kad pridėčiau prie likusio mūsų patiekalo. Tai buvo tobula ir mes visi kitą dieną skaniai sveikus priešpiečius.

„Tabbouleh“ yra salotos, kurias galite pasigaminti į priekį ir kurias galite laikyti net dvi dienas, todėl manau, kad turėčiau įtraukti jas į dalykų sąrašą, kurį reikia padaryti, kai tik ateis šis naujas kūdikis. Ankstyvaisiais mėnesiais maitindama mūsų sūnų, aš būčiau įveikiama iš bado ir griebdamasi visko, ką galėčiau (dažniausiai krekerių ir hummo), kai neturėjau nei laiko, nei energijos, kad iš tikrųjų ką nors padaryčiau. Tikiuosi, kad šį kartą būsiu šiek tiek labiau organizuotas, ir kai kūdikis snaudžia, paruošti maistą tam, kad prireikčiau ką nors patraukti iš šaldytuvo, kad greitai užkąstu, jis bus paruoštas ir manęs laukia. Palinkėk man sėkmės!


 

Kodėl klausymasis vienpusio pokalbio yra toks erzinantis

Kodėl klausymasis vienpusio pokalbio yra toks erzinantis

Vyšnių sūrio pyragas be pieno: 7 dienų supermaisto receptas

Vyšnių sūrio pyragas be pieno: 7 dienų supermaisto receptas

Teisingai numeskite svorį lėtai

Teisingai numeskite svorį lėtai