Stylegent
Lulu Cohen-FarnellLulu Cohen-Farnell.

Lulu Cohen-Farnell
Panelė, „Maistas pokyčiams“

Lulu yra intuityvus virėjas, socialus verslininkas ir viešas pranešėjas. Ji yra „Real Food for Real Kids“ (RFRK) įkūrėja ir vyriausioji maisto inovacijų vadybininkė (CFIO) ir žlugdanti kūrybinė jėga, esanti RFRK centre. Jos nemandagus atsakymas į pramoninį maistą dabar kasdien maitina daugiau nei 15 000 vaikų (ir augančių!) Vaikų priežiūros centruose, pradinėse mokyklose ir stovyklose. Paryžiuje gimusi ir užaugusi gyvenimo aistra tikram maistui, sveikatai ir autentiškai virtuvei pavertė Lulu idealia mama, pradedančia gero maisto kovą. Palaimindama vizionierių YMCA direktorių, 2004 m. Ji savo sūnui Maxui ir jo vaikų priežiūros bičiuliams paruošė skanią, spalvingą alternatyvą gamykloje išaugintam, priedais užpildytam, labai perdirbtam tarifui, kuris vyravo vaikų maitinimo įstaigose. Ten, kur plyšta cementas, gali augti gėlės. Ilgai trukus Lulu su savo vyru Davidu suvienijo jėgas, kad sukurtų socialiai atsakingą maisto įmonę, įkvepiančią sveikatą ir palaikančią tvarų ūkininkavimą. Lulu nuolat sąveikauja su maistu; jai patinka dalintis istorijomis apie tai, koks maistas yra susijęs su gamta, kultūra, sveikata, menu, psichine ir fizine sveikata bei mūsų ryšiu su kitais. Ji puoselėja žaismingą ir įsivaizduojamą santykį su maistu ir mėgsta eksperimentuoti su įvairiomis faktūromis ir skoniais. Jos gaminimas yra toks pat spalvingas kaip ir jos paveikslų. Ji transformuoja ir derina ingredientus bei derina gražius, skanius ir unikalius kūrinius. Lulu pasisako už tai, kad vaikų priežiūros centruose, pradinėse mokyklose ir universitetuose būtų mokoma privalomo nacionalinio maisto raštingumo ir švietimo apie mitybą, taip pat nacionalinės maisto politikos, orientuotos į sveikatą ir gerovę, įgyvendinimą, o ne pramonės esmę. Ji suvienijo pajėgas su tokiomis nacionalinėmis ir provincijų organizacijomis kaip GreenBelt fondas, Kanados maisto sauga, Ontarijo ekologinė taryba, Kanados ekologinių augintojų organizacija, Ontarijaus nuolatinė organizacija, „Ūkis mokyklai“ ir kt. Kanadoje ir visame pasaulyje. Lulu mano, kad tikro maisto gaminimas yra vienas iš esminių gyvenimo įgūdžių ir didžiausių malonumų. Neseniai ji buvo apdovanota „W100 Kanada“ geriausių verslininkių moterų kategorijoje (2016 m.), Taip pat Kanados geriausių apdovanojimų apie sveikatą 100 geriausių apdovanojimų (2017 m.).

„Twitter“
„Instagram“
Interneto svetainė

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą