Stylegent
Sveiki pietūs mėlynoje bento dėžutėje šalia „Sabra hummus“Nuotrauka: Carmen Cheung

Pietūs nuėjo ilgą kelią nuo to laiko, kai liūdnas jūsų jaunystės sumuštinis buvo „PB&J“. Įveskite patogią (ir madingą) „bento“ dėžę: „patraukkite ir vartokite“ sprendimą, kuris sukuria puikią pusiausvyrą tarp meniško patiekalo kūrimo ir praktinio stalo stalo. Japonijos kilmės „bento“ dėžutės išpopuliarėjo XVII amžiuje ir tapo japonų virtuvės gaminiu, nes tiesiog supakuoti konteineriai buvo parduodami priemiestiniams traukinių stotyse, o vėliau buvo patiekiami puošniai dekoruotose medinėse dėžutėse arbatos vakarėliuose ir socialiniuose renginiuose. Tradiciniuose bentose galėjo būti ryžių rutuliukų, keptos žuvies, marinuotų daržovių, grybų ir tamagoyaki - populiaraus japoniško saldaus omleto.

Jie nuo savo nuolankios pradžios daug ką evoliucionavo. Kai bento dėžės išpopuliarėjo visoje Šiaurės Amerikoje, šie segmentiniai konteineriai išaugo į visų rūšių vakarietiškus tarifus. Jie siūlo kūrybingą išparduotuvę, skirtą maisto gamintojams, mėgstantiems menišką maisto surinkimą ir tarnaujantiems kaip sveikas požiūris į porcijų kontrolę ir ruošiant patiekalus. „Bentos“ gali būti tokie mieli ar nemandagūs, kokių norėtumėte, ir jie yra lengvas būdas paruošti pietus tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Taigi, kas vyksta bento dėžutėje?

Paprastai „Bento“ dėžutės, kurias sudaro daugybė nedidelių patiekalų ir užkandžių porcijų, leidžia padalinti receptus ir maisto grupes į vieną talpyklą. Norėdami užtikrinti, kad jūsų maistas išliks šviežias, net ir likusius pietus galite atskirti skysčius ir padažus, kol būsite pasiruošę valgyti.


Dangus yra riba nusprendžiant, kuriuos patiekalus įtraukti. Vakarietiškos iteracijos dažnai nukrypsta nuo originalių japonų derinių, apimdamos viską, pradedant sumuštiniais, makaronais ar salotomis, baigiant avižiniais dribsniais ir vaisiais. Nesvarbu, kokia virtuvė yra, gero bento raktas yra sveikas nesmulkintų grūdų, tokių kaip ryžiai ar kvinoa, pusiausvyra, baltymai, pavyzdžiui, vištiena, žuvis ar kiaušiniai, daržovės ir vaisiai, ir nedidelė porcija pieno.

Trys turkio spalvos bento dėžutės, užpildytos sveiku pusryčių maistuNuotrauka: Carmen Cheung

Subalansuokite spalvą, tekstūrą ir maistingumą

Autentiški bentosas istoriškai apima penkias skirtingas spalvas kiekviename valgyme, kuris skatina tvirtą vaisių ir daržovių įvairovę. Be to, spalvingos, tvarkingai išdėstytos dėžutės vizualiai patenkina jūsų pietus, todėl būkite pasiruošę būti biuro stalo bičiulių maistu.

Sveika pusiausvyra yra bento dėžučių pagrindas: spalvingas asortimentas ir iš anksto nustatyti porcijų dydžiai kiekviename skyriuje užtikrina maistingą maistą. Pabandykite žaisti su tekstūra, įskaitant ir virtus, ir žalius receptus (pagalvokite apie švelnumą, troškimą kepti ant ryžių, supjaustytą su traškiomis, žaliomis daržovėmis), kartu su kreminių skysčių ir traškumo pusiausvyra (pavyzdžiui, kokteilių dubenėlius ar jogurtą, suporuotą su riešutais ar granola).


Pasisemkite įkvėpimo naudodami šiuos skanius combo

Jei pusryčiai yra jūsų mėgstamiausias dienos valgis, džiaukitės savo ryto meniu pagal šias „bento“ pusryčių idėjas.

  • Įpakuokite du „kiaušinių“ ir „sūrio“ pusryčių keksus, taip pat porciją šviežių uogų ir apelsinų skiltelių bei nuoširdų mėlynių granolos pusryčių sausainį.
  • Užpildykite vieną skyrių šia skania naktine chia avižine koše, supjaustyta puodeliu jogurto ir porcija supjaustytų obuolių su migdolų sviestu.

Džiaugiamės pietumis biure ar kelyje naudodami šiuos nepaprastai malonius derinius.

  • Paruoškite šį maistingą grybų grūdų dubenį prieš vakarienę vakarienei, o likusius pietus supakuokite kartu su šviežiai supjaustytomis morkomis, salierais ir agurkais bei porcija „Sabra Hummus“. Užbaikite jį pikantišku cukinijos keksiu.
  • Norėdami greitai ir lengvai perduoti pietus, supakuokite šias krevečių ir agurkų salotų ritinius kartu su skrudintais pita drožlėmis, kad pasimarinuotumėte su „Sabra Hummus“ porcija. Užpildykite savo bento su keletu garuose virtų edamame ir šiais vyšnių-migdolų energijos rutuliukais, kad gautumėte saldų užkandį!
Sveiki užkandžiai bento dėžutėje šalia „Sabra hummus“ ir spalvoti dantų krapštukaiNuotrauka: Carmen Cheung

Geri dalykai būna supakuoti į mažas pakuotes

Į kompaktišką „Bento“ dėžutę galite tilpti stebėtinai daug maisto, o pakuotė padaro didelę įtaką funkcijai ir estetiškumui. Būtinai ieškokite BPA neturinčio konteinerio, kuriame būtų galima naudoti mikrobangų krosnelę, šaldiklį ir indaplovę, su saugiu dangčiu. Išimamus skyrius taip pat galima lengvai valyti ir pritaikyti pakuojant maistą.

Daugumoje bentosų yra padalijimo elementai ir stalo įrankiai, kaip antai „Amazon“ aptakioje dviejų pakopų bambuko dėžutėje, kurios komplektacijoje yra padalijami skyriai, silikonu uždarytas dangtelis ir ventiliacijos kamštis, arba ši praktiška, spalvinga talpykla, turinti tris skyrius ir nepraleidžiančią sandaraus dangtelio. Bet jei jums reikia kelių įsilaužimų, pabandykite naudoti dalyvius, tokius kaip kepimo puodeliai (popierius arba dekoratyvinis silikonas) arba aliuminio folija, kad jie būtų pertvaros, arba dantų krapštukai vietoje šakutės (arba estetikai). Kai kurie bentosas, pavyzdžiui, šis, netgi yra su pagrindiniu skyriumi, kuriame galite pridėti ledo ar karšto vandens, kad atvėsintumėte ar pašildytumėte maistą.

Jei pakuojant priešpiečius pradėsite jaudintis, laikykitės to paprasto! Bento grožis yra tas, kad nėra griežtų ir greitų taisyklių, tad tiesiog smagiai su ja mėgaukitės.

Laimo ligos

Laimo ligos