Stylegent

„Starbucks“ - naujausias atostogų gėrimas. Skrudinta baltojo šokolado mocha - su espresso, garintu pienu ir prekės ženklo naujausio skonio sirupu - skolina saldaus, sudegusio zefyro skonio profilį kavinės sezoninių gėrimų sąraše. Tačiau „Starbucks“ ne pirmą kartą atrado skrudinto baltojo šokolado magiją - jis tiesiog atneša jį mišioms.

Kaip ir moliūgo prieskonis, baltasis šokoladas yra gana skirtingas desertas - žmonės mėgsta arba nekenčia šio sacharininio šokolado darinio. Bet net 70 procentų kakavos tamsaus šokolado puristų gali būti pakeista, kai jie išbandys baltojo šokolado gabalėlį, kuris tapo skaniu. Kai kuriais atvejais šokolado gamintojai kepa baltąjį šokoladą, kol jis pasidaro graži karamelės spalva, o kiti kepa šokoladą, kepdami jį kaip zefyrą. Rezultatas palieka šokoladą šviesiai rudą, suteikiant jam sodrų, beveik nuobodu, de leche panašų skonį.

Taigi tas baltas šokoladas? Aš jį skrudinau (verta 1 svaro vertės)! # skrudintas baltas šokoladas # maistas52 # geniusreceptai


Įrašas, kurį pasidalijo Jessica Reed (@cake_historian), 2016 m. Rugsėjo 24 d., 05:02, PDT

Šį procesą namuose galite atkartoti naudodami aukštos kokybės baltąjį šokoladą ir vėsioje orkaitėje - pyrago šefas Davidas Lebovitzas savo svetainėje turi karamelizuoto baltojo šokolado receptą. Jis sako, kad būtų puiku su ledais ar bandelėmis (taip, prašau).

Saldainių gamintojai taip pat žengia į populiariausių tendencijų tendenciją: skrudinti baltojo šokolado batonėliai pamažu ėmė įsibėgėti rinkoje, o naujausiame ženkle „Taškinio taško ženklas“ „Hershey's Gold“ (pirmoji bendrovės naujoji saldainių juosta per 20 metų) yra gaminama su karamelizuotas kremas, kuris atrodo nuostabiai panašus į skrudintą baltąjį šokoladą. Šioje olimpinių žaidynių juostoje taip pat yra žemės riešutų ir klirenso, bet, deja, Kanadoje jos dar nėra.


O „Licia Ruby“, įsikūrusi Vindzoro valstijoje, gamina skrudintus baltojo šokolado batonėlius ir gabena juos visoje Kanadoje. Stiliaus agentas darbuotojai negalėjo gauti pakankamai šių kreminių batonėlių, kurie paprastą baltąjį šokoladą pagyvina kur kas labiau niuansuotu patiekalu.

Toronto „Soma Chocolatemakers“ taip pat parduoda skrudintą baltojo šokolado batonėlį. Šis akivaizdžiai primena skrudintą zefyrą - ir taip pat skonis. Tai labiau panašus į „crème brulée“ barą, kuriame vis tiek patiekiami užkandžiai ar puikus jūsų alkoholinių gėrimų užpildas. Tie, kurie teikia pirmenybę baltajam šokoladui su kava, pienu ir gausia plakta grietinėle, gali išsispręsti „Starbucks“, bet tik per atostogas.

Stebėkite, kaip pasigaminti skrudintus zefyro ledus

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą