Stylegent
meduolių kokteilis, melasaAngela Liddon

Netrukus po 11 metų man atsirado valgymo sutrikimas, su kuriuo kovočiau daugiau nei 10 metų. Kai kurie mano nesveiki elgesiai apėmė badavimą savimi, besaikį valgymą ir per daug mankštą. Kai mano kūnas nebegalėjo badauti, susisiejau su bet kuo, ką galėjau paglostyti: sausainiais, saldainiais, traškučiais, šokolado batonėliais ar net pyrago tešlos tešla, kol pasijutau fiziškai bloga. Ilgą laiką buvau įstrigęs šiame aukštyn ir žemyn cikle.

Be to, kad esu apgailėtina, taip pat turėjau vitaminų trūkumą, įskaitant žemą geležies kiekį. Giliai susirūpinau, kad kenkiu kūnui, tačiau sunku buvo patikėti, kad galiu pasikeisti. Aš taip pat jaučiau, kad tam tikras dydis ar svoris yra daug svarbiau nei būti sveikiems.

Lėtai, bet užtikrintai pasukau naują puslapį savo gyvenime - nusprendžiau kreiptis pagalbos ir iškėliau pirmą vietą. Padedamas terapeuto, aš vėl sutelkiau dėmesį į savo sveikatą ir gerovę ir sumažinau savo svorio svarbą bei spręsdavau problemas iš savo praeities. Aš paėmiau visą tą neigiamą energiją ir įmečiau ją į kažką teigiamo. Užuot sutelkęs dėmesį į mano suvoktus „trūkumus“, aš sutelkiau dėmesį į dalykus, už kuriuos buvau dėkingas savo gyvenime.


Šiomis dienomis man nerūpi kalorijos ar riebalų gramai, bet aš valgau kokybišką maistą ir gaunu tinkamas maistines medžiagas. Aš taip pat nesitikiu, kad kiekviena diena bus „tobulos“ sveikatos nuotrauka, tačiau aš siekiu bendros pusiausvyros ir susikoncentruoju į bendrą vaizdą.

Aš taip pat esu daug laimingesnė nei buvau anksčiau. O tie vitaminų kiekiai? Ten, kur jie turėtų būti.

Geležinis moteriškas meduolių kokteilis


Kaip moterys, geležies trūkumas, palyginti su vyrais, yra dvigubai didesnis. Jei esate vegetaras ar veganas, tam tikru gyvenimo momentu jūs dar labiau kenčiate nuo geležies trūkumo, ypač todėl, kad augalinius geležies šaltinius absorbuoti sunkiau nei šaltinius, gaunamus iš gyvūnų. Šis imbierinių sausainių kokteilis yra supakuotas su juodojo melažo melasa, kuri yra puikus veganiškas geležies šaltinis. Vienas šaukštas turi 3,5 mg geležies ir aš mėgstu į šį kokteilį įsikišti du šaukštus. Įpilkite šiek tiek chia sėklų, ir jūs dar labiau padidinsite savo geležį. Sugerkite šį kokteilį su vitaminu C (pvz., Citrusinių vaisių gabaliuką), kad padidintumėte geležies pasisavinimą.

Išeiga: 1 porcija

Ingridientai:
1 puodelio migdolų pieno
1–2 šaukštai juodosios melasos pagal skonį
1/2 šaukštelio malto cinamono
1/4 šaukštelio malto imbiero
1 šaukštelio vanilės ekstrakto
1 šaldyto banano
1 šaukštas chia sėklų (taip pat daug geležies!)
2 ledo kubeliai
žemės riešutų sviestas, graham krekeriai + kokosas, garnyrui (nebūtina)

Nurodymai:
1. Visus ingredientus, išskyrus melasą, sudėkite į greitąjį maišytuvą ir maišykite iki vientisos masės.
2. Dabar įpilkite melasos, po truputį, pagal skonį. Galite pastebėti, kad norite tik 1 valgomojo šaukšto melasos, o gal ir 2 šaukštų, jei jums patinka skonis kaip ir man.

Angela Liddon yra „Oh She Glow“ - įkvepiančio, sveiko veganų receptų tinklalapio - kūrėja ir viena iš Stiliaus agentas„Metų moterys 2011“. Angelos aistra sveikam veganiškam maistui yra užkrečiama ir ji nori parodyti kitiems, kad veganiškas (ir dažnai be glitimo) maistas gali išpūsti jūsų skonio pumpurus.

Dviejų minučių prancūziškas skrebučių puodelis prieš penkių minučių obuolių pyragą puodelyje

Dviejų minučių prancūziškas skrebučių puodelis prieš penkių minučių obuolių pyragą puodelyje

Virtuvės patarimai: Ką daryti su likusia pomidorų pasta

Virtuvės patarimai: Ką daryti su likusia pomidorų pasta

Beprotiški dienos pasiūlymai: 19 USD kainuojantis vario kavos aparatas, modernių patiekalų rinkinys ir dar daugiau

Beprotiški dienos pasiūlymai: 19 USD kainuojantis vario kavos aparatas, modernių patiekalų rinkinys ir dar daugiau