Stylegent
Kepti-3-sūris-pomidoras-sluoksniai-0-l

Neseniai ten pateikęs keletą vėlyvų patiekalų, aš ieškojau pikantiškų receptų, kurie gerai derėtų su šonais, pavyzdžiui, šviežių vaisių salotos ir saldūs paplotėliai. Kiaušinių patiekalai, tokie kaip „Stylegent's“ kepami 3 sūrių pomidorų sluoksniai, yra mano virtuvės mėgstamiausi, nes jiems sudedant orkaitę reikia nedaug darbo - vienas iš mano priešpiečių patiekimo reikalavimų. Be to, jame reikalaujama trijų rūšių sūrio, taigi jis jau laimėjo mano knygas

Užuot naudojęs duonos riekeles ar kubelius kaip sluoksnių pagrindą, šis receptas yra iškeptas tiesiai į duonos lukštą (nereikia keptuvės šveisti!). Norėdami pasidaryti duonos laivelį, paprasčiausiai iškirpkite kepalo kepalėlio vidurį (būtinai palikite maždaug colį aplink kepalą ir neišpjaukite dugno) ir išgriebkite pakankamai duonos, kad padarytumėte tinkamo dydžio skylę kiaušinių mišinį, kurį reikia apkepti. Tuomet išskirkite šešis kiaušinius, išplakite trynius su grietinėle, Dižonu ir druska, supilkite čederį, laiškinį česnaką (aš naudojau šviežius laiškinius česnakus iš savo daržo!) ir saulėje džiovintus pomidorus. Kiaušinių baltymus plakite toliau, kol susidarys minkštos smailės, ir įmaišykite ¼ kiaušinio baltymo putų į trynių mišinį. Tada sulankstykite likusius kiaušinių baltymus į trynius, kol sumaišysite (Patarimas: sulankstymą geriausia palikti suaugusiam - šiam žingsniui mažas šaukštas per daug entuziastingas).

Kiaušinių mišinį į tuščiavidurį duonos lukštą įdėjau kauliuką, kuris padėjo jį gauti kuo tolygesnį. Viršuje kiaušinį sumaišykite su ožkos sūriu ir apibarstykite parmezanu (aš abu naudojau liberaliai), o tada į orkaitę pašauna. Vynuogių pomidorai (kurie buvo išplakti su alyvuogių aliejumi ir paskleisti ant kepimo skardos) yra kepti tuo pačiu metu - tiesiog atidžiai juos stebėkite, kad jie nesudegtų. Pomidorai buvo paruošti maždaug 10 minučių prieš sluoksnius, todėl aš juos uždengiau folija, kad būtų šilta.

Kai sluoksniai atvės maždaug 5 minutes, supjaustysite juos storomis skiltelėmis, o kiekvieną skiltelę viršuje sudėkite su keptais pomidorais. Ir voila, priešpiečiai! Vienintelis mano atsisakymas dėl šio recepto yra tai, kad duonos pluta kepa gerai (labai) traškiai. Dėl to sunku (ypač mažiems) pjaustyti ir valgyti. Tačiau vyravo aštrūs peiliai, ir mes patiekėme sluoksnius su šviežių uogų salotomis (maloniai sutikę mūsų priešpiečius) ir saldžiais paplotėliais. Visi paliko pilną pilvą, todėl skelbiu, kad šis receptas buvo sėkmingas!

Išbandykite šį receptą: Kepti 3 sūrių pomidorų sluoksniai

Ar jūsų svoris daro įtaką jūsų santykiams?

Ar jūsų svoris daro įtaką jūsų santykiams?

Išmintingi vaikinai

Išmintingi vaikinai

Sutvarkykite savo santuoką šį savaitgalį

Sutvarkykite savo santuoką šį savaitgalį