Stylegent

Pridėkite du rudus krepšius į 15 000 pietų, kuriuos „Lulu Cohen-Farnell“ įmonė „Real Food for Real Kids“ (RFRK) kasdien patiekia vaikams GTA, nes verslininkas vis tiek turi pakuoti pietus savo sūnui ir dukrai.

Cohen-Farnell ir jos vyras valdo RFRK, kuris tiekia karštus, sveikus pietus vaikams dienos priežiūros centruose ir pradinėse mokyklose Toronte ir jo apylinkėse. „Mūsų misija yra padaryti realų maistą prieinamą ir prieinamą“, - sako Cohenas-Farnellis, atkreipdamas dėmesį, kaip kiekvienas RFRK patiekalas, pagamintas iš sveikų, neperdirbtų ingredientų, tėvams kainuoja mažiau nei 5 USD.

Kadangi Cohen-Farnell yra atsakinga už 15 002 vaikų ir užimtos šeimos maitinimą, ji turi patarimų ir gudrybių arsenalą, kaip tinkamai maitintis skrendant.


Būk pasiruošęs

„Cohen-Farnell“ visada vykdo pėdsakų derinį. Nesunku viską mesti namuose: sumaišykite mėgstamus riešutus, sėklas, džiovintus vaisius ir net šokolado drožles, tada įmeskite į savo rankinę konteinerį (arba „bagetą“) šio skanaus mišinio.

Ji taip pat stebi, ką turi po ranka namuose, su šaldytuve esančiu sąrašu. Ji įtraukia savo vaikus į žymę, kur jiems pritrūksta, kad jų šaldiklis, šaldytuvas ir sandėliukas visada būtų gerai aprūpinti.

„Paprasčiausias būdas palengvinti kiekvieno gyvenimą yra būti pasiruošusiam“, - sako Cohenas-Farnellis.


Ar nenorėtumėte, kad kasdien turėtumėte gaminti mokyklinius pietus? Ar jūsų vaikai pietums iškastų šias tikro maisto maisto dėžutes? #fueledbyrealfood #healthyschoollunch #happyparents #wellfedkids #goodfoodhabits #schoolasrolemodel Kodėl mūsų nuostabi Kanados gvt nesubsidijuoja mokyklinių pietų ?? Eik į tai !! Išsakykite savo nuomonę viešųjų konsultacijų svetainėje @canadafoodsecure. #realfoodforall @realfoodforrealkids @canadianorganic @canadaculinary @rescortcanada @madegoodfood

Įrašas, kurį bendrina lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood), 2017 m. Rugpjūčio 4 d., 18:33, PDT

Gaminkite savo patogumui maistą

Po to, kai jos šeima savaitgalį eina apsipirkti į maisto prekių parduotuvę, Cohen-Farnell praleidžia laiką pjaustydama vaisius ir daržoves, prieš juos išmesdama. Ji pripažįsta, kad šis procesas gali užtrukti daug laiko, tačiau ilgainiui atsiperka konteineriai, užpildyti žiedinių kopūstų žiedlapiais ir maišeliais spiralizuotos cukinijos. „Tai aš vadinu patogiu maistu“, - sako Cohen-Farnell. Įtemptomis darbo dienomis ji gali greitai išmesti salotas ar net sumalti iš anksto supjaustytas daržoves maišytuve, kad gautųsi lengvai išvalyta sriuba.


Ji sako, kad užpildydama šaldytuvą vaisiais ir daržovėmis, o kai kuriuos laikydama ant virtuvės prekystalio, ji sukuria aplinką, kurioje jos vaikai yra apsupti šviežiu maistu. Jos manymu, tai ilgainiui padės geriau pasirinkti tai, ką jie valgo.

Investuokite į trintuvą

Geras trintuvas daro daug daugiau, nei pagamina kokteilius. „Nebūk pigus savo maišytuve“, - sako ji. Cohen-Farnell yra „Vitamix“ gerbėjas ir sako, kad jis puikiai tinka plakti greitus desertus, tokius kaip ledai be pieno. Tam ji sumaišo užšaldytus vaisius, kokosų pieną ir vanilės ekstraktą, kad gautų natūraliai mažai cukraus.

Be to, naudodamas savo ledus sau geresniems ledams gaminti, „Vitamix“ gali per kelias minutes išplakti karštą sriubą. Cohen-Farnell mėgsta iš naujo sugalvoti ingredientus ir leisti laiką kūrybingai su maistu. Tėvams ir visiems namie ruošiantiems vyrams ji pabrėžia, kad virtuvėje nėra tokio šurmulio. Pvz., Jei pamiršite brokolius orkaitėje ir, pavyzdžiui, jie baigsis labai sultingi, ji paaiškina, kad maišytuvas visada ateis į pagalbą, nes vos per kelias minutes galite pasigaminti sriubos iš tų perkeptų daržovių. „Tai yra perdirbimas ir pakartotinis panaudojimas, pertvarkymas ir žaidimas; man tai tiesiog smagu “, - sako ji.

Sandėliuko kabės

„Cohen-Farnell“ labai svarbu turėti daug prieskonių ir žolelių. Be to, sandėliuke ji visada turi džiovintų pupelių ir kruopų. Konservai, pasak jos, neprivalo būti priešas - ji rekomenduoja ieškoti skardinių be BPA.

Negalvokite apie savo grūdus ir sėklas kaip apie garnyrą ar garnyrą. Pavyzdžiui, RFRK, Cohen-Farnell patiekia alternatyvius vištienos grynuolius, vadinamus vištienos meteoritais. Vietoj to, kad būtų kepti, maži vištienos gabalėliai iškepami su avinžirnių trupiniais, žolelėmis, prieskoniais, aguonomis, saulėgrąžų ir ryžių dribsniais.

Veganiškos sandėliuko maistinės mielės taip pat yra žvaigždė RFRK, kur jos naudojamos makaronuose ir sūryje kartu su morkomis ir kai kuriais Kanados čedarais, kad suteiktų KD įkvėptą oranžinį atspalvį.

Vakarienės patiekalai iš poros dienų ... kai mėgstate žaisti su maisto magija. Man tai nesustabdoma kasdienybė. Paprasti ir skanūs dalykai. Kažkas visiems. # dienos linksmybės #outlet #foodart #getintothetrance

Įrašas, kurį bendrina lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood), 2017 m. Rugsėjo 10 d. 13:54, PDT

Taip pat turėkite įrankius, tokius kaip geri peiliai, pjaustymo lentos, maišytuvas ir net lėta viryklė. Iš anksto atlikdami sunkų kėlimą, gerai valgyti kelyje yra vėjas. Netrukus gaminsite pietus ir gausite tokius spalvingus ir skanius užkandžius, kokius siūlo „Cohen-Farnell“ savo šeimai.

Lulu Cohen-Farnell buvo „Stylegent: The Big Dish“ renginio Toronte spalio 29 d. Panelė.Norėdami pamatyti daugiau interviu ir pasakojimų iš dalyvavusių moterų, spustelėkite čia.

Žiūrėti: kaip papriką patrinti

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Nori bėgti maratoną? Mokymo patarimai ir patarimai

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Trys puikūs pratimai, kuriuos turėtumėte atlikti

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą

Kaip mankštintis karštyje: 4 patarimai, kaip užtikrinti savo saugumą