Stylegent
žalios daržovės ir žolelės„Getty“ vaizdai

Švęsdami Žemės dieną praėjusį savaitgalį, ketinsiu jus išbandyti keletą naujų ekologiškų maisto produktų. Jei jau nevalgote bent kelių šių patiekalų reguliariai, tai yra jūsų galimybė „sutvarkyti“ savo racioną ir išbandyti geriausius maisto produktus, kuriuos gamta gali pasiūlyti.

Čia yra mano 10 mėgstamiausių būdų valgyti daugiau žalumynų.

1. Kryžiažolių žalumynai (lapiniai kopūstai, apykaklės, šveicarinė mandarė)
Šios „super“ daržovės yra sąrašo viršuje, nes neturi kito darbo, kaip tik pagerinti jūsų sveikatą. Jie yra apkrauti skaidulomis, kalciu, magniu ir chlorofilu. Paprasčiausias būdas mėgautis šiomis lapinėmis daržovėmis yra jas garinti, pakepinti arba sudėti į žalias sultis, kokteilius ir sriubas. Kiekvieną savaitę išbandykite naują lapinę daržovę ir reguliariai jas sukite.


2. Šviežios žolelės (krapai, petražolės, bazilikai)
Šviežios žolelės pavasarį ir vasarą pakels jūsų patiekalus ir suteiks impulsą ne tik skoniui, bet ir mitybai. Petražoles visada stengiuosi dėti į savo žaliąsias sultis, salotas ar pjaustytas ant nesmulkintų grūdų. Šviežios žolelės, pavyzdžiui, krapai, yra puikus gėrimų ir sriubų akcentas. Ir pesto gamybai naudokite baziliką - niekas neprilygsta namų skoniui!

3. Gyvieji žalumynai (mung pupos, brokoliai ir saulėgrąžų daigai)
Daigai yra maistiniai jėgainiai, apkrauti fermentais, baltymais ir ląsteliena. Jie yra gyvas maistas, todėl jūsų valgis suteiks nepakartojamo gaivumo. Minkykite jas į salotas, sumuštinius ar net kartu su virtais grūdais, gruzdintomis bulvytėmis ir sriubomis.

4. Aštrūs žalumynai (arugula ir garstyčios)
Aštrūs žalumynai turi pipirų ir riešutų skonį. Juose gausu vitamino C, vitamino K ir vitamino A. Jie taip pat yra turtingi kalcio šaltiniais. Jie tikrai pridės švelnaus potraukio į jūsų patiekalą ir padės virškinti. Pabandykite įtraukti juos į kitas jūsų salotas ar garnyrą.


5. Šparagai
Ši daržovė yra žalia pavasario ietis. Jis turi ilgą turtingą stiebelį, kuris yra neįtikėtinas skaidulų šaltinis. Patarimai apkrauti vitaminu K, vitaminu C ir geležimi. Šparagai skonis nuostabiai garuose, bet įsitikinkite, kad neperkepkite - norite, kad jie būtų žali, o ne rudi.

6. Žali ankščiai (žirniai, sniego ir sodo žirniai)
Švelnus saldus žirnių, sniego ir sodo žirnių traškėjimas yra tikras pavasario ženklas. Jie yra apkrauti baltymais ir ląsteliena ir padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Jie yra nepaprastai skanūs salotose, gruzdintose bulvytėse arba tiesiog paruošti mesti iš dubenėlio.

7. Avokadas
Jei dar nesate įsimylėjęs turtingos kreminės tekstūros avokadų, galbūt jų nauda sveikatai jus sužavės. Jie yra ypač turtingi omega-3 riebalų, baltymų, vitamino E ir antioksidantų, saugančių odą, širdį ir kraują, šaltinis. Jie taip pat nuostabiai paragauja beveik bet ko: nuo kokteilių iki desertų, sumuštinių, salotų ir patiekalų. Jūs netgi galite sutrinti avokadą ir užsitepti ant odos atjauninančią veido kaukę.


8. Žali obuoliai ir kiviai
Žali obuoliai ir kiviai yra purūs ir šiek tiek rūgšti. Jie siūlo jūsų skonio pumpurams gaivų nepakartojamą skonį nei dauguma saldžių vaisių. Jie puikiai tinka valyti ir subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Pabandykite juos supjaustyti po pietų užkandžių ar vakaro deserto.

9. Žali milteliai (chlorella, spirulina ir miežių žolė)
Žalieji milteliai gali būti paprasčiausias būdas detoksikuoti ir žaliuoti šį pavasarį, nes jie teikia aukščiausios kokybės mineralus ir maistines medžiagas. Viskas, ko jums reikia, yra 1 arbatinis šaukštelis, kurį galite įpilti į vandenį ir gurkšnoti visą dieną, arba pabandykite juos įmaišyti į savo kasdienį kokteilį.

10. Žaliosios sultys
Tai yra geriausias būdas tapti ekologišku. Pasirinkite iš įvairių žalių lapinių daržovių, salierų, agurkų, žaliųjų obuolių ir kriaušių. Gamindami namines sultis, išsaugokite minkštimą ir pasinaudokite krekerių ar bandelių recepto liekanomis. Tai yra geriausias būdas ekologiškai naudoti - pakartotinai sunaudokite kuo daugiau daržovių!

Kaip daktaras Ozas balansuoja spindintį televizorių naudingais medicinos patarimais

Kaip daktaras Ozas balansuoja spindintį televizorių naudingais medicinos patarimais

Pažink savo krūtis

Pažink savo krūtis

Pirmasis chemoterapijos seansas: vienas žingsnis į šią naują kelionę su vėžiu

Pirmasis chemoterapijos seansas: vienas žingsnis į šią naują kelionę su vėžiu